CARACTERÍSTICAS:

• Capacidad: 12 bandejas (400 × 600 mm)
• Temperatura de trabajo: 20 °C a 350 °C
• Peso: 495 kg
• Alimentación eléctrica: 220 V / 60 Hz
• Potencia eléctrica: 1.8 kW
• Combustible: GLP
• Construcción: Acero inoxidable
• Sistema de cocción: Convector de aire caliente con recirculación
• Control: 2 temporizadores digitales (horneado y vaporización) y termostato manual.
• Puerta: Vidrio resistente al calor
• Evaporizados: Con conexión directa a un punto de agua
• Movilidad: Base con 4 ruedas (2 con freno)
• Dimensiones (An × Pr × Al): 161 × 108 × 189 cm
• Incluye: Trolley (carro bandejero) para carga y descarga rápida
• Uso recomendado: Panaderías, pastelerías, buffets y servicios de catering.

FICHA TÉCNICA:

HC-12000T